Le meilleur logiciel de gestion pour restaurants en Algérie

Pourquoi s’équiper du meilleur logiciel de gestion pour restaurants en Algérie ?

Être aux commandes d’un restaurant est avant tout une responsabilité, et pas des moindres !

Le propriétaire d’un restaurant nourrit plusieurs centaines de personnes par jour, voir plus pour certains types de restaurants. Ce n’est jamais facile de satisfaire un tel volume de clientèle, mais surtout, à la moindre bavure, à la moindre gaffe, à la moindre fausse manœuvre, et ce sera les services d’hygiène qui se feront un plaisir de mettre l’établissement à feu et à cendre pour le non-respect des normes d’hygiène et de sécurité ainsi que la mise en danger desdits clients…

Le défi quotidien du propriétaire d’un restaurant ne se résume pas au respect méticuleux des normes d’hygiène, loin de là ! Le restaurateur doit avant tout satisfaire sa clientèle, faire en sorte que ses clients soient servis dans un délai plus que raisonnable, que le client une fois devant son assiette puisse commencer à manger et non pas à se plaindre et à réclamer le fait que le contenu de son assiette ne corresponde pas à sa commande, voire même qu’il se lève et quitte l’établissement pour ne plus jamais y remettre les pieds !

Les risques en quelques chiffres

Les études montrent que près de 40% des clients qui quittent un restaurant suite à une longue attente quittent le restaurant avant même d’avoir pu consommer leur repas pour ne plus y revenir au bout de la 3^ème fois, alors que près de 80% des clients qui quittent l’établissement suite à une erreur de commande n’y remettront plus jamais les pieds et ils iront même un pas plus loin, ils s’assureront que leur entourage en fera de même !

Quelle est la solution ?

Il est clair que pour le respect des normes d’hygiène et de sécurité, le restaurateur devra veiller à ce que ces dernières soient respectées par son établissement. Il devra faire appel aux différentes entreprises d’inspection privées de manière régulière afin d’identifier et de corriger les problèmes potentiels avant qu’ils ne soient relevés par l’inspection effective au risque de voir son établissement suspendu voire définitivement fermé !

Cependant, assurer la satisfaction de sa clientèle est, dans le fond, assez simple mais reste quand même d’une certaine délicatesse. Comment faire en sorte que les serveurs ne confondent plus les commandes des clients ? Une fois que le client a passé commande, comment faire pour garder trace de sa commande s’il change de table ? Comment savoir quel client servir en premier ? Comment connaitre l’heure exacte à laquelle le client s’est attablé ? Pour les clients habituels, comment assurer un suivi personnalisé ? Comment répondre à un client qui lance la commande « Comme d’habitude » au nouveau serveur ?

Le logiciel de gestion pour restaurants

Avoir le propriétaire du restaurant sur place en permanence est certes envisageable pour un début mais n’est absolument pas la solution. L’objectif est de créer une mémoire de connaissance commune et qui soit accessible par tout le personnel de l’établissement, et c’est principalement le rôle du logiciel de gestion pour restaurant.

Le logiciel de gestion pour restaurant va dans un premier temps stocker tous les produits (plats, desserts, boissons …) proposés par le restaurant, il va également pouvoir représenter de manière visuelle la disposition des tables du restaurant avec leur numéro et si possible le nombre de couverts maximum qu’elles peuvent accueillir, cela aura pour effet de générer des statistiques et des analyses d’occupation très poussées.

Ensuite, le logiciel va servir en quelque sorte de registre de vente, chaque commande, chaque vente passera essentiellement par le logiciel. Donc autant dire que le logiciel de gestion pour restaurant devra être extrêmement accessible et facile à utiliser.

Egalement, les arrivés des clients doivent pouvoir être enregistrées et les places disponibles doivent être facilement identifiable sur le fameux plan de salle discuté plus haut. Ainsi les serveurs savent à tout instant quelle commande va à quelle table, sans qu’ils aient à connaitre les clients où leur emplacement actuel en salle. D’où l’importance du point suivant et qui est la faculté du logiciel à effectuer le suivi des changements de tables.

Choisir le bon logiciel de gestion pour son restaurant, choisir CRESCENDO POS

S’équiper du bon logiciel de gestion pour restaurant est sans conteste vital pour le bon fonctionnement du restaurant, et garantit une expérience client inégalée. Chez Crescendo Software, nous recommandons notre logiciel de gestion pour restaurants CRESCENDO POS, le meilleur logiciel de gestion pour restaurants en Algérie. Il répond à toutes les attente en matière de gestion d’un restaurant et bien plus.

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